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日本旅遊的下一步,西日本深度悠活之旅
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在牛窗探索老宅,造訪木湯匙工坊、咖啡廳、選貨店、日式料理店

邊眺望瀨戶內海,邊享受當地的美食佳餚甜點

牛窗是一個面朝瀨戶內海的小鎮,不知是不是因為風平浪靜的瀨戶內海,讓牛窗至今仍保有懷舊的小鎮風貌。而在這座古樸的小鎮裡,到處散落著將日式古民家的老宅改造變身的店家與餐廳。

我們首先來到的是從東京搬遷至牛窗的木湯匙工坊「匙屋」,這裡不只有工坊,也有老闆娘精心布置的店鋪。
1樓是木工創作師Sakai Atsushi的工坊,據說出自這裡的手作木湯匙握在手裡的質感是溫潤的,舀一口湯含進嘴裡,溫潤的質感撫慰人心,因此日本各地的訂單如同雪花般飛來。
2樓就是Sakai老師的妻子Kayo打造的藝廊兼店鋪,在此除了Sakai老師的作品之外,也介紹許多老師夫婦在因緣際會之下認識的創作師的作品。
來能一望瀨戶內海景致的店內,找尋你中意的精緻手工製品吧!

sajiya studio
sajiya studio
sajiya studio

「銘銘匙」、「湯匙(レンゲ匙)」各4860日圓起,嬰兒用「初匙(はじめての匙)」4536日圓等,木匙種類有15至20種。

sajiya studio
sajiya studio
sajiya studio

2樓的藝廊兼店鋪

接著想去看看的是「御茶屋跡」,而在門口迎接我們的是厚重的長屋門。長屋門是日本建築裡一種大門的形式,這棟建築建於明治時期,原是風格摩登的宅邸,現在搖身一變成為一家選物店。
店主從日本國內外挑選「適合這個空間」的物品,1樓以法國古董家具和餐廚用品為主,2樓則陳列著服飾與創作家的作品,從陳列方式完全可看出店出的好品味。
2樓裡面有附設咖啡廳,挑選想要帶回家的東西之餘,不妨來此休息片刻,望向窗外,看看瀨戶內海與對岸的前島,悠閒地享受隨著季節與氣候轉變的景色。

御茶屋跡 OCHAYA-ATO
御茶屋跡 OCHAYA-ATO
御茶屋跡 OCHAYA-ATO
御茶屋跡 OCHAYA-ATO
御茶屋跡 OCHAYA-ATO

2樓陳列著「YAECA」等商品

御茶屋跡 OCHAYA-ATO

2樓的咖啡廳

御茶屋跡 OCHAYA-ATO

散步途中想要吃午餐的時候,就來日式的「潮菜」吧。
這棟屋齡130年的建築原是名門望族宅邸的別館,改造時盡力保留了原有的設計風貌,富有舊時建築意趣的魅力。
菜單有大量使用當地特色食材烹製的「星鰻飯(あなご重)」(1400日圓起)、紅豆麻糬湯(ぜんざい;640日圓)和其他甜點,以溫柔的味道療癒人心。

牛窗茶屋潮菜(うしまど茶屋 潮菜)
牛窗茶屋潮菜(うしまど茶屋 潮菜)

使用大量當地的蔬菜與漁獲烹製而成的「潮菜便當」,1600日圓

牛窗茶屋潮菜(うしまど茶屋 潮菜)

別忘了,還有這間從以前就深受當地居民喜愛的魚板店。創業70年的魚板老店「中光商店」,堅持以牛窗當地、當季盛產的蔬菜等食材料理,現炸販賣各種黑輪甜不辣。
另外還有從昭和時代的1947年創業之初開始,約70年來堅持以手工製作、講究食材的和菓子老店「KIBIYA菓子舖」。在這裡可以買到牛窗當地的特色甜點「唐子踊饅頭(唐子踊まんじゅう)」,外層像蜂蜜蛋糕的口感,內層夾裹著豆沙餡,1個115日圓。

KIBIYA菓子舖(きびや菓子舗)

「中光商店」販售210日圓的「牛窗高麗菜甜不辣(牛窓きゃべつ棒)」等黑輪、甜不辣

KIBIYA菓子舖(きびや菓子舗)

「KIBIYA菓子舖」的「橄欖羊羹」650日圓

sajiya studio
地址
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓3012 [Map]
電話
+81-869-24-7637
營業時間
11:00~17:00
公休日
星期日至星期二
停車場
可使用靠海的公共停車場
交通方式
從JR岡山站搭乘赤穗線約30分鐘,於「邑久站」下車。在邑久站搭乘往「牛窗(牛窓)」的東備巴士約20分鐘,於「牛窗(牛窓)」公車站下車,步行1分鐘即達
信用卡
不接受
URL
Website

MAP

御茶屋跡 OCHAYA-ATO
地址
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓2833 [Map]
電話
+81-869-24-8815
營業時間
10:00~18:00
公休日
星期三、四
座位
8
停車場
2
交通方式
從JR岡山站搭乘赤穗線約30分鐘,於「邑久站」下車。在邑久站搭乘往「牛窗(牛窓)」的東備巴士約20分鐘,於「牛窗(牛窓)」公車站下車,步行4分鐘即達
信用卡
不接受
URL
Website

MAP

牛窗茶屋潮菜(うしまど茶屋 潮菜)
地址
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓2448 [Map]
電話
+81-869-34-2636
營業時間
11:00~15:00(Last Order14:30)※晚餐僅有預約時營業
公休日
星期四
座位
45
停車場
70
交通方式
從JR岡山站搭乘赤穗線約30分鐘,於「邑久站」下車。在邑久站搭乘往「牛窗(牛窓)」的東備巴士約20分鐘,於「牛窗(牛窓)」公車站下車,步行8分鐘即達
信用卡
不接受

MAP

牛窗魚板店中光商店(牛窓 かまぼこ屋 中光商店)
地址
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓3178 [Map]
電話
+81-869-34-2159
營業時間
9:00~17:00
公休日
星期三
座位
5
停車場
12
交通方式
從JR岡山站搭乘赤穗線約30分鐘,於「邑久站」下車。在邑久站搭乘往「牛窗(牛窓)」的東備巴士約20分鐘,於「本蓮寺下(本蓮寺下)」公車站下車,步行2分鐘即達
信用卡
不接受
URL
Website

MAP

KIBIYA菓子舖(きびや菓子舗)
地址
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓3883 [Map]
電話
+81-869-34-2316
營業時間
9:00~18:30
公休日
星期四
停車場
2
交通方式
從JR岡山站搭乘赤穗線約30分鐘,於「邑久站」下車。在邑久站搭乘往「牛窗(牛窓)」的東備巴士約20分鐘,於「本蓮寺下(本蓮寺下)」公車站下車,步行3分鐘即達
信用卡
不接受

MAP

(截至2018年7月的最新資訊)

Features

「Night-time Food & Drinks Guide」是一本美食手冊地圖,可於高松市市區免費索取。手冊中介紹當地編輯推薦的咖啡廳、酒吧、餐廳及烏龍麵專賣店,點選此處即可閱讀詳細資訊。 RELATED ARTICLES
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