瀬戸内海に面した尾道で、近海でとれた新鮮な魚介を堪能。
ネタから調味料まで、瀬戸内づくしの鮨を心ゆくまで味わって。
瀬戸内海に面し、坂道と寺院と猫の街として知られる尾道。この街で一目置かれる鮨店がこちら。カウンターの特等席に座ると、大将の繊細な包丁さばきに思わず見とれてしまう。ネタは瀬戸内海のものが中心で、身の締まった小ぶりな白身魚が多く、目の前に並べられたつやのいい肌をした魚に、大将の目利きのよさもうかがえる。おすすめは、メニューの中でも尾道近海で獲れた魚介ばかりをネタにしたひと皿「瀬戸内にぎり」だ。シャリに欠かせない鮨酢は『尾道造酢』を使い、米や醤油も尾道周辺の地域から厳選。ネタから調味料まで、瀬戸内づくしの鮨を堪能あれ。（2018年4月時点の情報です）
旬のネタ9貫が付く「瀬戸内にぎり」3000円。昼、夜ともに同価格
ショーケースに並ぶ新鮮な瀬戸内の魚介。オコゼやキスなど、なかなか刺身では味わえない魚も登場する
蔵鮨
- 住所
- 広島県尾道市久保1-3-31 [Map]
- 電話番号
- 0848-37-9320
- 営業時間
- 17：30～24：00（OS23：30）※日曜、祝日は12：00～14：00も営業
- 定休日
- 水曜
- 席数
- 20
- 駐車場
- 3
- 交通アクセス
- JR尾道駅から徒歩17分
- クレジット
- 不可
MAP
Features
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