※閉店しました
スウィーツに目がない人はもちろん、普段甘いものを食べない人でも一度食べたらきっとトリコになってしまう、焼きたてあつあつの絶品スフレ。注文から焼き上がりまで約15分。ふわりと鼻をくすぐる甘い香り、ココットからこんもりと膨れた端正なビジュアルに、まず胸が高鳴る。スフレの真ん中にスプーンで穴をあけてソースを注ぎ、生地と絡めて口へ。食べた瞬間、舌の上でジュワッととろける淡雪食感と特製ソースが織りなす極上のマリアージュに思わず笑みがこぼれる。メニューの種類は常時30種類以上。生地とソースのカスタムもできるので選ぶ愉しみが尽きない。(2018年7月時点の情報です)
単品は800円。ドリンク付きの「Aセット」は1200円
バニラやショコラなどのスタンダードから、コアントローやカルバドスなどのリキュール入りまで、バリエーションも豊富
アイスクリームなど、日替わりの小さなデザート「プチクープ」400円(写真左)。シェフが作るマカロンや焼菓子は手土産に人気
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