肉厚でスパイシー。香川名物「骨付鳥」を豪快に食す。
鶏油のしたたる、ジューシーな「ひな」を堪能。
パリッと香ばしく焼いた皮目、ジューシーで柔らかな肉質、そして口中に広がるのはニンニクやスパイスの濃厚な味わい…。店の看板メニューである「骨付鳥」は、讃岐うどんに続く香川県のご当地グルメとして大人気の鶏肉料理。塩胡椒やスパイスなどで味付けした鶏の骨付きもも肉丸ごと1本に、油をかけながらじっくりと火を通すことで、鶏のうまみが凝縮されるのだという。付け合わせのざく切りキャベツに、鶏肉から出たうまみたっぷりの油をつけて味わうといくらでも食べられそうだ。香川県産の新鮮な若鶏を使った「ひな」（写真）のほか、しっかりとした歯ごたえが特徴の「おや」も用意。香川県の地酒とともに、ぜひ食べ比べを。（2019年9月時点の情報です）
ハサミで食べやすく切るのがおすすめ
きさくなスタッフがおもてなし。上質な讚岐牛や瀬戸内海の鮮魚を使った一品も提供する
蘭丸
- 住所
- 香川県高松市大工町7-4 [Map]
- 電話番号
- 087-821-8405
- 営業時間
- 18:00～AM1：00（OS23：30）
- 定休日
- 不定
- 席数
- 40席
- 交通アクセス
- 琴電琴平線・片原町駅より徒歩約5分
- クレジット
- 可
- 備考
- 英語メニューあり・繁体字メニューあり・英語対応スタッフあり
External links
Features
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Destinations
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