1866年創業の香川を代表する老舗の和食店。趣あふれる店内に入ると、タイやアジ、アナゴなど約10種類の瀬戸内の魚が泳ぎ回る大型生簀がお出迎え。その周りをぐるりと囲むカウンター席では、時季によって種類が変わる魚を眺めながら、素材を活かした和食や地酒を楽しむことができる。店で腕を振るうのは熟練の料理人。注文ごとに生簀からすくい上げる活きのよい魚を、季節感や彩りを大切にしながら刺身や天ぷらなどの料理にして提供してくれる。特に体長50cm以上の大アナゴ、通称「べぇすけ」のすき焼は、この『天勝』発祥の名物。肉厚で食べごたえのある身をたっぷりと堪能したあとの、シメの讃岐うどんもお楽しみ。四国をはじめとする日本各地の銘酒とともに酔いしれて。(2019年9月時点の情報です)