重視日本獨有的季節感創作而出的日本傳統和菓子,如同藝術品般美麗的外觀和色彩搭配賞心悅目,口感柔滑的餅皮和以豆類、砂糖製作的內餡甘甜順口,入口即化。「喫茶KIHARU」是和菓子喫茶店,就位於以和菓子聞名的松江,擄獲和菓子粉絲們的心。店內可以近距離觀賞從事和菓子創作長達60年以上經驗豐富的職人親手製作和菓子。參觀製作過程後坐下品嚐和菓子,別忘了配上抹茶一同享用(照片為表現秋季紅葉的和菓子,商品依季節更換)。 於古都松江享用日式下午茶,職人以精巧的手藝和高超的品味創作出的和菓子與抹茶共譜出悅人的協奏曲。(截至2017年12月的最新資訊)
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