日本正流行的新型態大眾居酒屋，在地文化融合都會時尚
在時尚居酒屋發現日式創意料理的魅力
在清水混凝土風格建築的現代時尚空間中，用精製醬汁打造和風創意料理，滿足饕客的味蕾，這裡就是大眾居酒屋「MOGURA」。店內1樓有面對廚房的吧檯座位，主廚就站在面前細心地為自己烹調菜色；2樓是一般桌位，也有大桌可服務團體顧客。這裡的主廚曾任職於巴黎的蕎麥麵店，所以除了居酒屋必備的日式小菜料理外，也可吃到主廚活用過往經驗，加入法式風味所設計的各道料理，例如「法式鄉村肉凍（パテドカンパーニュ）」（702日圓）和「馬鈴薯薄餅凱薩沙拉（じゃがいものガレットのシーザーサラダ）」（778日圓）等菜單。店內備有英文菜單，可用英文和店員溝通，點單很簡單。(截至2019年6月的最新資訊)
「牛肉飯（牛めし）」，1512日圓，現點現做，需等40分鐘左右
「綜合生魚片3種（刺盛 3種）」，1512日圓，種類因季節而異
「九州炭烤帶骨雞肉（蛋雞）」（九州黒焼き 親（骨付き）），1026日圓，當天早上現宰所以當地人推薦過一下火、一分熟就好，但不習慣吃生的人，可以請店家調整炭烤火侯。
店長佐佐木先生，曾任職於巴黎的蕎麥麵店
平和町酒場「MOGURA」（もぐら）
- 地址
- 岡山県岡山市北区平和町5-22 [Map]
- 電話
- +81-86-230-3800
- 營業時間
- 18：00～24：00（點餐至凌晨23：30為止）※星期日為17:00起
- 公休日
- 星期一
- 座位
- 60
- 停車場
- 無
- 交通方式
- 從JR岡山站步行8分鐘
- 信用卡
- 接受
MAP
Features
在“Let’s Explore Western Japan Together!”中，居住在日本西部的外國人從一個國際人士的角度發現並傳播該地區的魅力。 我們帶給您有吸引力的當地人以及各地的美食、有趣的地方和美麗的風景。您一定能想向家人和朋友介紹它們。
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