眼望遼闊的葡萄田，口啜醇美的葡萄酒。自有葡萄園酒廠醞釀出的新見風土備受矚目
逐漸嶄露頭角的新釀酒廠用稀有土壤培育葡萄，新創新見飲食文化並發揚光大
從新見交流道開車過來約30分鐘，在綠意盎然的山間，有一間正於風起雲湧的日本葡萄酒業界嶄露頭角的釀酒廠獲得高度評價。其名「Domaine」來自法文，意指使用自家栽種的葡萄來釀造、熟成、裝瓶，採用一貫化生產的釀酒廠。新見市哲多町的石灰岩土壤、冷熱溫差大的氣候、日照時間等，在與法國知名釀酒地相似的稀有環境下栽種葡萄，全心全意挑戰葡萄酒的釀造。
釀酒廠內也附設咖啡廳，顧客可在此一面眺望廣闊無際的葡萄田，一面享用葡萄酒和料理，度過奢侈的時光。菜單上的主角是主廚親自精選的當地食材，以及在自家菜園培育收穫的新鮮蔬菜。新見的風土環境所培育出的濃郁滋味，與葡萄酒中存在的風土條件相互交融。(截至2018年11月的最新資訊)
迎接賓客的熊貓雕刻，據說是在重整原為廢耕地的葡萄田時從土壤中挖出的
「平日午餐（平日ランチ）」1650日圓（點餐至14:00截止），「單杯葡萄酒（グラスワイン）」620日圓；週末提供含前菜、主菜、甜點的午餐（3300日圓）（需預約）；冬季不定（預定為1至2月底)
「今日甜點（本日のデザート）」500日圓起
釀酒廠是由Wonderwall的世界級室內裝潢設計師片山正通擔綱設計。從咖啡廳可眺望於四處融合現代藝術的地下釀酒廠。
葡萄酒2916日圓起；藝術總監平林奈緒美所設計的酒標令人印象深刻
公司的代表高橋龍太表示：「希望能成為新見聚集人群的指標」，亦積極投入新的嘗試
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Features
和氣郡和氣町位於岡山縣東南部，被一級河川吉井川孕育的豐富大自然所環抱。城鎮中有多處廣受國內外矚目的觀光景點，如以自行車道及散步道很受遊客歡迎的片鐵浪漫街道，以及紫藤花種類高居日本之冠的紫藤公園等等。走了一趟，可繼續前往大啖以日本中國地區第一個品牌牛「清麻呂牛」烹煮而成的美食，再泡泡溫泉消除旅途疲勞。
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「Night-time Food & Drinks Guide」是一本美食手冊地圖，可於高松市市區免費索取。手冊中介紹當地編輯推薦的咖啡廳、酒吧、餐廳及烏龍麵專賣店，點選此處即可閱讀詳細資訊。
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在“Let’s Explore Western Japan Together!”中，居住在日本西部的外國人從一個國際人士的角度發現並傳播該地區的魅力。 我們帶給您有吸引力的當地人以及各地的美食、有趣的地方和美麗的風景。您一定能想向家人和朋友介紹它們。
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