當季鮮魚變身創意料理和精緻下酒菜，集結在此！
結合日本料理與西式餐館的優點，輕鬆享受至高無上的美味海鮮
海鮮居酒屋EIGHT嚴選新鮮漁獲，備有40至50種以當地酒釀為中心的日本酒，供客人盡情享用。生魚片有鮪魚、鰹魚及牡蠣等不同種類，皆是來自各地的當季美味，搭配必備的醬油或特製醬汁更能凸顯魚身的鮮美，每一口都吃得到幸福滋味。菜單上有990日圓的「海鮮丼」、2090日圓的「烤紅喉」等從374日圓起跳的當日推薦鹽烤鮮魚，希望用最直接的烹調方式讓客人吃到食材本身的風味。不僅如此，店長活用過往在法式餐廳的經驗，創造出多種獨特料理，例如濃縮了海鮮與蔬菜精華的「馬賽魚湯」及990日圓的「焗烤海鮮」，這些充滿感性、和洋交織的創作料理，將為您帶來最棒的味覺饗宴。(截至2019年10月的最新資訊)
「綜合生魚片（刺身の盛り合わせ）」，2200日圓起；色彩鮮明的擺盤、豐富的種類，躍動饕客的味蕾
招牌餐點「馬賽魚湯（ブイヤベース）」，2948日圓
將沙丁小魚乾輕輕火烤過的「爽脆小魚乾（パリパリいりこ）」，330日圓；小魚乾的香味與日本酒堪稱最佳組合
歡迎與平易近人的店長閒話家常
Features
在“Let’s Explore Western Japan Together!”中，居住在日本西部的外國人從一個國際人士的角度發現並傳播該地區的魅力。 我們帶給您有吸引力的當地人以及各地的美食、有趣的地方和美麗的風景。您一定能想向家人和朋友介紹它們。
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Let's Explore Western Japan Together!
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尾道是位於廣島縣東部瀨戶內海的古鎮。 尾道於2017年被認定為日本遺產。該鎮從大陸延伸到鄰近島嶼的一些鄰近的島嶼，這些島嶼與島南海道的橋樑相連。 小渡輪在市中心和附近的島嶼之間經營，增添了尾道懷舊的港口城市氛圍。
尾道最獨特的景點之一是島並海道（しまなみ海道）。 這條路線是日本本州和四國的主要島嶼之間唯一可以騎自行車的人士和行人。
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尾道
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新見市位於岡山縣的最西北邊，高梁川流經此地帶來豐饒的大自然，市內四處約有200個大大小小的鐘乳洞，因而獲得「鐘乳洞城」之稱號。美食於新見市也從未缺席，黑毛和種「千屋牛」繼承了日本最古老的優良蔓牛血統，「貓眼葡萄」更是飽滿大顆、香甜多汁，一定要排進行程。旅遊行腳到新見，您將會發現她的更多魅力。
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Seasons
Destinations
「瀨戶內海」四周環繞日本本島、四國、九州，平穩無浪，無數島嶼坐落於此，與內海交織成一面「群島美景」。瀨戶內海因美麗的風光而有「東方愛情海」之美譽，來自世界各地的遊客紛至沓來，望能一睹芳澤。
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瀨戶內
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「晴天之國，岡山」。坐擁豐饒的山海和美麗的自然，以及日本知名的歷史資產。岡山地處瀨戶內的交通樞紐，近年也因身為瀨戶內藝術的門戶受到各界矚目。
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國際和平都市廣島擁有2項世界遺產和優美的文學作品謳歌，在國際上擁有高知名度。國民美食「廣島燒」和「牡蠣」等獨特的美食文化吸引饕客從各地慕名而來。
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島根縣有出雲大社、松江城等日本引以為傲的歷史文化資產，以及令人放鬆身心的極品溫泉。善用面對日本海的地利隨時都有豐富的海產，還有蕎麥麵、和菓子等日本傳統美味。感受傳統日本的豐富魅力，正是島根縣受歡迎的原因。
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鳥取縣北部面向日本海，海岸線旁的鳥取砂丘和白沙青松美景綿延不絕；南部則有中國地方的最高峰大山，雄偉的山脈緊密相連。您可欣賞到自然之美滿溢繁榮的四季變化，以及山珍海味的響宴。
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香川縣是日本最小的縣，以三大烏龍麵之一「讚岐烏龍麵」而聞名天下，又名「烏龍麵縣」。因主辦瀨戶內國際藝術祭，一躍成為具有日本藝術文化影響力的重鎮。
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黑潮流經而變化豐富的海岸線，有「奇蹟靛藍」之稱的清澈溪流仁淀川都在高知縣。多數的風景名勝、令人感動的大自然之美，同時也是美食之縣，以鰹魚等各種新鮮海鮮及美酒佳釀而聞名。
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日本最古老的溫泉的道後溫泉，欣賞瀨戶內海島群美景的島波海道，這些愛媛縣內景點吸引了許多遊客到此一探究竟，撫慰疲憊的心靈。愛媛氣候溫煦，盛產柑橘，緊鄰3個海域，種類豐富的海鮮讓人迫不及待大快朵頤。
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德島的祖谷地區至今仍保有日本傳統原鄉風景，有日本三奇橋之稱的「蔓橋」就位於祖谷地區。德島縣內還有許多保有自然景觀及日本傳統文化的地方，世界三大湍急海流形成的海中漩渦、日本代表性祭典「阿波舞」，一定能為旅行留下難忘的回憶。
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