和のテイストを盛り込んだイタリアン＆カジュアルフレンチ。
岡山の旬の食材を使った多彩なメニューで極上のひと時を。
魚屋や割烹など幅広いジャンルで修業を詰んだオーナーが、その技を活かしたイタリアンやカジュアルフレンチを提供する。メニューは素材の味を引き出すよう、できるだけシンプルに調理。野菜はすべて地元産にこだわり、岡山の旬の味覚でもてなしてくれる。料理に合うワインはイタリアを中心に世界各国から取り寄せ、約80種類とバリエーション豊かにラインナップ。洗練されたスタイリッシュな空間で絶品イタリアンとカジュアルフレンチをめしあがれ。また英語での対応はオーナーにお任せ。英語メニューもあるので安心だ。（2019年6月時点の情報です）
「本鰹のタルタル サマートリュフ添え」 864円
「ホームメイドパスタ フレッシュトマトソース 」1296円
「自家製サルシッチャ」864円、「美星豚の自家製パテ」 648円。どちらも岡山のブランド豚「美星豚」を使用
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岡山県の最西北端に位置する新見市。高梁川の源流域の豊かな自然にあふれ、大小200の鍾乳洞が点在し、「鍾乳洞の街」として知られているほか、日本最古の蔓牛の系統をひく伝統ある黒毛和種「千屋牛」や大粒で芳醇な甘さで知られるブドウ「ピオーネ」など、一度は味わっておきたいグルメも多く、旅の目的地としても魅力的なエリアだ。
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