見た目も麗しい、旬の果物を使ったデザート感覚のカクテル。
空間もフルーツカクテルも端正なオーセンティックバー。
バーがひしめく高松市の歓楽街の一角に佇むオーセンティックバー。重厚感のあるガラスの扉の奥には、クラシカルな調度品や上質なインテリアが配された、ラグジュアリーな空間が広がる。ここでオーダーしたいのが、瀬戸内産を中心とした旬のフルーツを使ったカクテル。巧みなフルーツカッティング技を持つ、腕利きのバーテンダーが、見た目も華やかな至福の一杯を愉しませてくれる。100種類以上そろうウイスキーや、フルーツや野菜などを漬け込んだスピリッツなど、酒好きを納得させる本格的な一杯も用意。コーヒーや紅茶、パフェもあるので、飲めない人との来店でも安心だ。（2019年10月時点の情報です）
フルーツカクテル（1320円～）は、目の前に運んでくれる素材を見ながらオーダーできる
花びらの飾り切りが美しい、香川県産マンゴーのカクテル（季節限定）
パフェ（各1100円）。チーズやビーフシチューなどのフードもそろう
スタッフのきめ細やかなおもてなしに、くつろぎのひと時を過ごせる。席は分煙で、21：00まではチャージ料（550円）不要
Features
岡山県の最西北端に位置する新見市。高梁川の源流域の豊かな自然にあふれ、大小200の鍾乳洞が点在し、「鍾乳洞の街」として知られているほか、日本最古の蔓牛の系統をひく伝統ある黒毛和種「千屋牛」や大粒で芳醇な甘さで知られるブドウ「ピオーネ」など、一度は味わっておきたいグルメも多く、旅の目的地としても魅力的なエリアだ。
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Destinations
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