牛窗是一個面朝瀨戶內海的小鎮，不知是不是因為風平浪靜的瀨戶內海，讓牛窗至今仍保有懷舊的小鎮風貌。而在這座古樸的小鎮裡，到處散落著將日式古民家的老宅改造變身的店家與餐廳。

我們首先來到的是從東京搬遷至牛窗的木湯匙工坊「匙屋」，這裡不只有工坊，也有老闆娘精心布置的店鋪。
1樓是木工創作師Sakai Atsushi的工坊，據說出自這裡的手作木湯匙握在手裡的質感是溫潤的，舀一口湯含進嘴裡，溫潤的質感撫慰人心，因此日本各地的訂單如同雪花般飛來。
2樓就是Sakai老師的妻子Kayo打造的藝廊兼店鋪，在此除了Sakai老師的作品之外，也介紹許多老師夫婦在因緣際會之下認識的創作師的作品。
來能一望瀨戶內海景致的店內，找尋你中意的精緻手工製品吧！

接著想去看看的是「御茶屋跡」，而在門口迎接我們的是厚重的長屋門。長屋門是日本建築裡一種大門的形式，這棟建築建於明治時期，原是風格摩登的宅邸，現在搖身一變成為一家選物店。
店主從日本國內外挑選「適合這個空間」的物品，1樓以法國古董家具和餐廚用品為主，2樓則陳列著服飾與創作家的作品，從陳列方式完全可看出店出的好品味。
2樓裡面有附設咖啡廳，挑選想要帶回家的東西之餘，不妨來此休息片刻，望向窗外，看看瀨戶內海與對岸的前島，悠閒地享受隨著季節與氣候轉變的景色。

散步途中想要吃午餐的時候，就來日式的「潮菜」吧。
這棟屋齡130年的建築原是名門望族宅邸的別館，改造時盡力保留了原有的設計風貌，富有舊時建築意趣的魅力。
菜單有大量使用當地特色食材烹製的「星鰻飯（あなご重）」（1400日圓起）、紅豆麻糬湯（ぜんざい；640日圓）和其他甜點，以溫柔的味道療癒人心。

別忘了，還有這間從以前就深受當地居民喜愛的魚板店。創業70年的魚板老店「中光商店」，堅持以牛窗當地、當季盛產的蔬菜等食材料理，現炸販賣各種黑輪甜不辣。
另外還有從昭和時代的1947年創業之初開始，約70年來堅持以手工製作、講究食材的和菓子老店「KIBIYA菓子舖」。在這裡可以買到牛窗當地的特色甜點「唐子踊饅頭（唐子踊まんじゅう）」，外層像蜂蜜蛋糕的口感，內層夾裹著豆沙餡，1個115日圓。

(截至2018年7月的最新資訊)