在採用長壽飲食法的餐廳享用健康的蔬菜料理
活用蔬菜原本的鮮甜和美味，令人讚嘆的創意日本料理
餐廳由屋齡60年的建築改裝而成，氣氛溫馨，小山津希枝是這裡的老闆。在這裡可以品嚐到有益身體健康的料理，菜色以蔬菜為主角，也提供純素菜（希望能事先電話聯絡告知）。
其中一樣很受歡迎的菜單是「層疊燉菜（重ね煮）」，由老闆親自料理，使用當季蔬菜且不浪費任何一個部位，不加水、只使用蔬菜本身的水份燉煮，因此可以直接感受到食材帶有層次感的美味。而且蔬菜鮮美的顏色讓擺盤看起來一點也不單調，很受好評，盛裝的碗盤是老闆去旅行時所購買的陶器等餐具，講究的工夫也讓餐桌增色不少。
套餐的米飯有3種可選擇：越嚼越能感受到米飯美味的玄米、使用合鴨農法（鴨稻共生）耕種的岡山縣產七分白米以及使用玄米和紅豆慢火炊煮的粥。(截至2019年6月的最新資訊)
「令人期待的午餐（お楽しみ昼ごはん）」1600日圓（11:30-14:00供應），內含主菜、米飯、味噌湯、配菜共4道的和風餐點
店內保留著傳統的屋梁，充滿意趣
「晚餐套餐（晩ごはんセット）」1830日圓（17:30-21:00供應），包括了種類豐富的蔬菜料理
小山老闆笑容燦爛地招待客人
MAP
Features
尾道是位於廣島縣東部瀨戶內海的古鎮。 尾道於2017年被認定為日本遺產。該鎮從大陸延伸到鄰近島嶼的一些鄰近的島嶼，這些島嶼與島南海道的橋樑相連。 小渡輪在市中心和附近的島嶼之間經營，增添了尾道懷舊的港口城市氛圍。
尾道最獨特的景點之一是島並海道（しまなみ海道）。 這條路線是日本本州和四國的主要島嶼之間唯一可以騎自行車的人士和行人。
RELATED ARTICLES
尾道
尾道是位於廣島縣東部瀨戶內海的古鎮。 尾道於2017年被認定為日本遺產。該鎮從大陸延伸到鄰近島嶼的一些鄰近的島嶼，這些島嶼與島南海道的橋樑相連。 小渡輪在市中心和附近的島嶼之間經營，增添了尾道懷舊的港口城市氛圍。
尾道最獨特的景點之一是島並海道（しまなみ海道）。 這條路線是日本本州和四國的主要島嶼之間唯一可以騎自行車的人士和行人。
香川縣是四國地區的門戶，而高松正是香川的行政中樞。名滿天下的「讚岐烏龍麵」、「帶骨烤雞腿（骨付き鶏）」等鄉土菜色皆是發源於高松的美味，這裡還有許多傳統工藝品，若拿起來仔細端詳，製作的手工與用心彷彿透過這些器皿傳遞過來，非常適合再加入您的心意當作伴手禮，這下一定得來高松走一趟了！
RELATED ARTICLES
高松
香川縣是四國地區的門戶，而高松正是香川的行政中樞。名滿天下的「讚岐烏龍麵」、「帶骨烤雞腿（骨付き鶏）」等鄉土菜色皆是發源於高松的美味，這裡還有許多傳統工藝品，若拿起來仔細端詳，製作的手工與用心彷彿透過這些器皿傳遞過來，非常適合再加入您的心意當作伴手禮，這下一定得來高松走一趟了！
和氣郡和氣町位於岡山縣東南部，被一級河川吉井川孕育的豐富大自然所環抱。城鎮中有多處廣受國內外矚目的觀光景點，如以自行車道及散步道很受遊客歡迎的片鐵浪漫街道，以及紫藤花種類高居日本之冠的紫藤公園等等。走了一趟，可繼續前往大啖以日本中國地區第一個品牌牛「清麻呂牛」烹煮而成的美食，再泡泡溫泉消除旅途疲勞。
RELATED ARTICLES
WAKE
和氣郡和氣町位於岡山縣東南部，被一級河川吉井川孕育的豐富大自然所環抱。城鎮中有多處廣受國內外矚目的觀光景點，如以自行車道及散步道很受遊客歡迎的片鐵浪漫街道，以及紫藤花種類高居日本之冠的紫藤公園等等。走了一趟，可繼續前往大啖以日本中國地區第一個品牌牛「清麻呂牛」烹煮而成的美食，再泡泡溫泉消除旅途疲勞。
Seasons
Destinations
「瀨戶內海」四周環繞日本本島、四國、九州，平穩無浪，無數島嶼坐落於此，與內海交織成一面「群島美景」。瀨戶內海因美麗的風光而有「東方愛情海」之美譽，來自世界各地的遊客紛至沓來，望能一睹芳澤。
RELATED ARTICLES
瀨戶內
「瀨戶內海」四周環繞日本本島、四國、九州，平穩無浪，無數島嶼坐落於此，與內海交織成一面「群島美景」。瀨戶內海因美麗的風光而有「東方愛情海」之美譽，來自世界各地的遊客紛至沓來，望能一睹芳澤。
「晴天之國，岡山」。坐擁豐饒的山海和美麗的自然，以及日本知名的歷史資產。岡山地處瀨戶內的交通樞紐，近年也因身為瀨戶內藝術的門戶受到各界矚目。
RELATED ARTICLES
岡山縣
「晴天之國，岡山」。坐擁豐饒的山海和美麗的自然，以及日本知名的歷史資產。岡山地處瀨戶內的交通樞紐，近年也因身為瀨戶內藝術的門戶受到各界矚目。
國際和平都市廣島擁有2項世界遺產和優美的文學作品謳歌，在國際上擁有高知名度。國民美食「廣島燒」和「牡蠣」等獨特的美食文化吸引饕客從各地慕名而來。
RELATED ARTICLES
廣島縣
國際和平都市廣島擁有2項世界遺產和優美的文學作品謳歌，在國際上擁有高知名度。國民美食「廣島燒」和「牡蠣」等獨特的美食文化吸引饕客從各地慕名而來。
島根縣有出雲大社、松江城等日本引以為傲的歷史文化資產，以及令人放鬆身心的極品溫泉。善用面對日本海的地利隨時都有豐富的海產，還有蕎麥麵、和菓子等日本傳統美味。感受傳統日本的豐富魅力，正是島根縣受歡迎的原因。
RELATED ARTICLES
島根縣
島根縣有出雲大社、松江城等日本引以為傲的歷史文化資產，以及令人放鬆身心的極品溫泉。善用面對日本海的地利隨時都有豐富的海產，還有蕎麥麵、和菓子等日本傳統美味。感受傳統日本的豐富魅力，正是島根縣受歡迎的原因。
鳥取縣北部面向日本海，海岸線旁的鳥取砂丘和白沙青松美景綿延不絕；南部則有中國地方的最高峰大山，雄偉的山脈緊密相連。您可欣賞到自然之美滿溢繁榮的四季變化，以及山珍海味的響宴。
RELATED ARTICLES
鳥取縣
鳥取縣北部面向日本海，海岸線旁的鳥取砂丘和白沙青松美景綿延不絕；南部則有中國地方的最高峰大山，雄偉的山脈緊密相連。您可欣賞到自然之美滿溢繁榮的四季變化，以及山珍海味的響宴。
香川縣是日本最小的縣，以三大烏龍麵之一「讚岐烏龍麵」而聞名天下，又名「烏龍麵縣」。因主辦瀨戶內國際藝術祭，一躍成為具有日本藝術文化影響力的重鎮。
RELATED ARTICLES
香川縣
香川縣是日本最小的縣，以三大烏龍麵之一「讚岐烏龍麵」而聞名天下，又名「烏龍麵縣」。因主辦瀨戶內國際藝術祭，一躍成為具有日本藝術文化影響力的重鎮。
黑潮流經而變化豐富的海岸線，有「奇蹟靛藍」之稱的清澈溪流仁淀川都在高知縣。多數的風景名勝、令人感動的大自然之美，同時也是美食之縣，以鰹魚等各種新鮮海鮮及美酒佳釀而聞名。
RELATED ARTICLES
高知縣
黑潮流經而變化豐富的海岸線，有「奇蹟靛藍」之稱的清澈溪流仁淀川都在高知縣。多數的風景名勝、令人感動的大自然之美，同時也是美食之縣，以鰹魚等各種新鮮海鮮及美酒佳釀而聞名。
日本最古老的溫泉的道後溫泉，欣賞瀨戶內海島群美景的島波海道，這些愛媛縣內景點吸引了許多遊客到此一探究竟，撫慰疲憊的心靈。愛媛氣候溫煦，盛產柑橘，緊鄰3個海域，種類豐富的海鮮讓人迫不及待大快朵頤。
RELATED ARTICLES
愛媛縣
日本最古老的溫泉的道後溫泉，欣賞瀨戶內海島群美景的島波海道，這些愛媛縣內景點吸引了許多遊客到此一探究竟，撫慰疲憊的心靈。愛媛氣候溫煦，盛產柑橘，緊鄰3個海域，種類豐富的海鮮讓人迫不及待大快朵頤。
德島的祖谷地區至今仍保有日本傳統原鄉風景，有日本三奇橋之稱的「蔓橋」就位於祖谷地區。德島縣內還有許多保有自然景觀及日本傳統文化的地方，世界三大湍急海流形成的海中漩渦、日本代表性祭典「阿波舞」，一定能為旅行留下難忘的回憶。
RELATED ARTICLES
德島縣
德島的祖谷地區至今仍保有日本傳統原鄉風景，有日本三奇橋之稱的「蔓橋」就位於祖谷地區。德島縣內還有許多保有自然景觀及日本傳統文化的地方，世界三大湍急海流形成的海中漩渦、日本代表性祭典「阿波舞」，一定能為旅行留下難忘的回憶。
