在燒肉店林立的高松市中,本店長年受到當地燒肉愛好者的喜愛,除了當地品牌牛「橄欖牛」,還嚴選日本全國各地的高品質日本和牛。店家更僅特別選購市面上肉質良好的母牛,堅持讓客人吃到牛肉本身的新鮮風味。最受訪日遊客歡迎的除了高級牛五花及里肌肉外,將上等瘦肉輕輕燒炙而過的刷烤牛肉,因為吃得到令人驚喜的深層滋味,廣受饕客好評。
快速刷烤肉片,讓油脂融化,使表面微微呈現烘烤過的紅色後享用,最是令人垂涎三尺。佐料可搭配店家特製的味噌醬、芥末醬或酸味適中的柚子醋,和風調味料使肉片更加可口出色。從JR高松站出站後馬上就到的地理位置,對遊客來說非常方便。(截至2019年10月的最新資訊)
牛五花(1,133日圓)、腰脊心(1,628日圓)及刷烤牛肉(2,068日圓),各1人份,可品嚐不同部位肉質的美味
酒足飯飽最後推薦來碗蔬菜滿點的味噌風味「手打烏龍麵(打ち込みうどん)」,858日圓
除了吧檯座位外,店內也備有包廂及VIP包廂(包廂費3,000日圓)