瀬戸内の山海の幸を最高の焼き加減で堪能できるステーキハウス。
五感で愉しむ、瀬戸内の美食への誘惑。
瀬戸内の島旅の拠点・JR高松駅や高松港から歩いてすぐのホテル内にあるステーキハウス。オープンキッチンのカウンターでは、オリーブ搾油後の果実を使った飼料で育てられる希少な黒毛和牛の一種・オリーブ牛をはじめ、シーフードや野菜など、瀬戸内の豊かな恵みを、臨場感あふれるシェフの華麗な手さばきとともに愉しめる。香ばしく焼ける音や鼻腔をくすぐる香りなど、五感で美食を堪能できるのも鉄板焼の醍醐味。素材の旨みを増幅させる最高の焼き加減で、素材の滋味を余すことなく味わえる。心づくしのおもてなしも至福のひと時を約束。（2019年9月時点の情報です）
アスパラガス「さぬきのめざめ」や三豊ナスなど、地元産の旬の野菜を使用（季節により内容は異なる）
オリーブ牛を堪能できる人気のコース「屋島」7130円。食べた瞬間、ジューシーな肉汁と濃厚な旨みが口いっぱいに
オマール海老とオリーブ牛が主役のコース「塩飽」1万690円
魚介尽くしのシーフードコースも用意
麦ごはんのガーリックライス（+510円～）
席数に限りがあるため、事前予約がおすすめ
Features
『Let’s Explore Western Japan Together!』では、西日本に住んでいる外国人が、国際人の目線で地方の魅力を発掘＆発信。母国の友達や家族にも紹介したいような、各地のおいしい食べ物や楽しい場所、美しい景色はもちろん、魅力的な地元の人々をお届けします。
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